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Savourez une vie saine : ajoutez-y du chanvre !
Auteur: Miranda 20/09/2017 - 11:00:00

Depuis des années, notre rythme de vie fait en sorte qu’on néglige notre alimentation. Cette tendance se renverse depuis quelque temps, et on est de plus en plus conscient de l’importance de la qualité de notre alimentation pour vivre une vie saine, pour vivre mieux et plus longtemps. Les aliments de chanvre sont d’une aide précieuse. 

Depuis des décennies, le rythme effréné et fou de la vie « moderne » a fait en sorte que bien des gens négligent quelque chose d’aussi important que leur alimentation. Le manque de temps nous laisse à la merci des aliments préparés, raffinés et industriels qui – bien qu’ils nous sortent du pétrin tous les jours – contiennent, entre autres, des produits chimiques dont les effets néfastes sur la santé ont été démontrés et dont la valeur nutritive est nulle, ou presque. Il est maintenant temps de renverser la situation, et nous sommes de plus en plus conscients de l’importance de la qualité de notre alimentation pour vivre une vie saine, pour vivre mieux et plus longtemps. Les aliments de chanvre sont certainement bons pour la santé. 

Nous sommes ce que nous mangeons

Il ne fait pas oublier que le corps, en plus d’être le reflet de l’âme, reflète aussi ce que l’on mange. Notre alimentation a un impact direct sur notre santé, ce qui en retour affecte notre bienêtre physique et mental. Prenant conscience de ceci, chaque jour de plus en plus de gens sont déterminés à changer leur mode de vie – en commençant par leurs habitudes alimentaires. Ils décident de manger des aliments plus sains et naturels, et d’incorporer à leur routine quelques activités physiques régulières.

L’époque de la confusion alimentaire vient de se clore, cette époque à laquelle nous avons confondu « satisfaire notre appétit » – sans apporter à notre organisme les nutriments, les vitamines et les minéraux essentiels – avec « nourrir notre corps », ce qui constitue la véritable manière de s’alimenter. A l’heure actuelle, nous pouvons adopter plusieurs régimes alimentaires sains et équilibrés ; il en existe pour tous les goûts et pour toutes les philosophies de vie.

Peu importe si vous décidez de suivre un régime méditerranéen, végétarien, végétalien, macrobiotique, etc., ou encore, d’adhérer aux principes du mouvement slow food. Que vous adoptiez un régime sain ou un autre, le chanvre l’enrichira et vous enrichira.

Le chanvre : superaliment durable et sain

La culture du chanvre est durable et procure un aliment très sain. (CC. UK College of Agriculture, Food & Environment)

Vous avez certainement déjà entendu quelqu’un parler des « superaliments », ou avez lu quelque chose sur le sujet, mais n’avez pas une idée très claire du concept auquel ils renvoient ni pourquoi. Il ne faut surtout pas se laisser influencer par ceux qui les qualifient de mode passagère.

Il ne faut absolument pas considérer les superaliments comme une mode passagère, puisqu’ils ne sont pas des aliments nouveaux et n’ont encore moins été inventés en laboratoire dans les dernières années. Au contraire, ce sont des aliments qui font partie de l’alimentation de bien des cultures partout au monde depuis des siècles. Bien qu’une grande portion de ces aliments demeure méconnue du grand public, la liste est longue : myrtilles, açai, aronia, huile de noix de coco, ail noir, baie de goji, cacao pur, camu camu, chlorella, chia, curcuma, chou frisé, lucuma, maca, mangoustan, noni, etc., sans oublier les graines de chanvre.

Le chanvre comme tous ces aliments est riche en nutriments très bénéfiques pour la santé. Les superaliments se consomment généralement crus, ne sont pas transformés et ont une incroyable valeur nutritive. En plus de regorger d’enzymes, ils sont une excellente source de fibres et sont pleins de vitamines, de minéraux, de phytonutriments et de produits phytochimiques qui aident notre organisme à se protéger contre les maladies. Leur grande teneur en antioxydants combinée à leurs propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires leur confère un important potentiel thérapeutique.

Comme ces aliments consommés dans leur forme naturelle nourrissent notre organisme, ils contribuent à améliorer notre bienêtre et notre santé. Ils stimulent le système immunitaire, aident à éliminer les toxines et les déchets de notre organisme, réduisent les risques de maladies chroniques telles les maladies cardiaques, et préviennent également bien d’autres maladies et troubles, en plus d’améliorer notre santé physique et mentale.

Aujourd’hui, nous savons parfaitement bien qu’il est primordial de bien manger et d’avoir une alimentation saine, équilibrée et variée. De même, nous savons que certains aliments sont particulièrement bénéfiques pour notre santé et notre bienêtre, comme le chanvre, cette plante millénaire. Pourquoi attendre plus longtemps avant de l’incorporer à votre alimentation ?

Hippocrate, le père de la médecine occidentale, a déclaré ceci, il y a 25 siècles : « Que la nourriture soit ta médecine et que la médecine soit dans tes aliments ».

Ajoutez du chanvre à votre alimentation sous toutes ses formes : graines, huile et poudre protéinée

Non seulement le chanvre est-il une excellente source alimentaire et nutritive, mais de plus, il se cultive de manière durable et écologique, et offre une multitude d’applications industrielles. C’est la seule plante à offrir des graines qui contiennent tous les acides gras essentiels et les acides aminés dont a besoin notre corps, en plus d’être riche en fibres, en protéines et en minéraux.

Tous ces nutriments essentiels affectent plusieurs fonctions corporelles qui influencent entre autres la réponse immunitaire, la vitalité, les humeurs, la peau, le cerveau et le cœur. Peu importe sous quelles formes vous ajoutez le chanvre à votre alimentation, vous bénéficierez de nombreux bienfaits et savourerez une vie saine.

Savourez une vie saine en incorporant les graines de chanvre à votre alimentation (CC. Evelyn Parham)

Les graines de chanvre, aussi appelées chènevis, sont les aliments de source végétale présentant la meilleure teneur en protéines (environ 34 %), et faisant partie des aliments les plus nutritifs au monde. Elles contiennent les acides gras essentiels oméga 3 et oméga 9 – composés efficaces pour prévenir l’arthrite et les rhumatismes, entre autres maladies chroniques – et les protéines, vitamines et enzymes qui aident à optimiser la santé et le bienêtre. Elles sont en outre une excellente source de fibres alimentaires.

Dégustez leur délicieuse saveur noisettée, et incorporez-les à votre alimentation quotidienne en les ajoutant à tout plat. Comme elles sont décortiquées, vous pouvez les manger comme telles, ou les rôtir légèrement. Elles donneront un petit croustillant à vos plats salés ou sucrés le matin, le midi ou le soir : ajoutez-les à vos salades, faites-en un pesto entièrement végétalien ou un délicieux houmous, mélangez-les à du yaourt ou à vos céréales, fabriquez du lait de chanvre pour faire des boissons frappées, des gâteaux, des biscuits, tout ce dont vous avez envie.

La gamme Hemp Foods de Sensi Seeds vous offre des produits alimentaires de chanvre en trois formats

L’huile de graines de chanvre, aussi appelée l’huile de chanvre, est obtenue à partir de la pression à froid des graines. Cette huile contient moins de 10 % d’acides gras saturés, ces gras particulièrement mauvais pour le cholestérol sanguin. Sa riche concentration en protéines, en antioxydants (vitamine E) et en acides linoléiques lui confère des propriétés qui améliorent le système cardiovasculaire, qui protègent du soleil et qui préviennent le vieillissement.

Cette délicieuse huile avec son savoureux goût de noisette s’incorpore à merveille à toutes les recettes crues que vous voulez : pour assaisonner vos salades ou préparer des condiments et des sauces, pour fabriquer un délicieux pesto frais ou une vinaigrette de fines herbes. Il est toujours mieux de l’utiliser en cuisine froide pour ne pas altérer sa haute concentration en acides aminés essentiels. Un plaisir sain pour votre palais.

La poudre de protéines de chanvre s’obtient à partir des graines de chanvre et est très riche en acides aminés. La poudre de chanvre est non seulement une excellente source de protéines d’origine végétale, mais de plus, elle est une source riche d’acides gras oméga et de fibres. Une boisson frappée contenant de la poudre de chanvre peut vous aider à commencer la journée avec de l’énergie. En effet, il a été démontré que le chanvre combat la fatigue et exerce des effets positifs sur le système immunitaire.

Qu’importe si vous avez devant vous une dure journée de travail, ou que vous devez pratiquer un sport ou faire un effort physique, la poudre de protéine de chanvre vous aide à accomplir ce que vous avez à faire, ou vous aide à récupérer. Le matin ou en après-midi, une boisson frappée à la poudre de chanvre – laquelle vous pouvez agrémenter de vos fruits préférés – complètera tout type de régime sain que vous suivez.

N’oubliez pas d’aller jeter un coup d’œil à notre nouvelle gamme de produits alimentaires de chanvre, la Hemp Foods de Sensi Seeds. Ses trois formats de produits vous permettront d’obtenir tous les bienfaits du chanvre.

Les feuilles de chanvre méritent aussi l’attention ; elles se consomment crues et en jus, et contiennent une grande concentration de vitamines et de minéraux. Non psychoactives, elles offrent des composés nutritifs qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, par exemple, le cannabidiol (CBD).

Les bases d’une vie et d’une alimentation saines avec le chanvre

Pour une vie saine, il est primordial de faire de l’activité physique régulièrement (CC. Sancho McCann)

Il est clair qu’une alimentation saine est la base d’une bonne qualité de vie, parce que manger sainement n’est pas seulement question de modes ou de tendances, mais bien de notre propre santé. Il faut prendre conscience de ce que nous mangeons, et manger de manière équilibrée. C’est ainsi que l’on peut directement affecter notre bienêtre actuel, et certainement notre condition future : vivre mieux et plus longtemps.

Le chanvre peut nous être bénéfique à cet égard, mais il faut aussi respecter les points suivants :

  • Ne pas sauter le déjeuner qui représente un repas quotidien très important puisqu’il fournit l’énergie nécessaire à passer à travers la journée. Il doit être équilibré et complet.
  • Adopter une alimentation la plus variée et équilibrée possible qui fournit les vitamines, les minéraux et l’énergie nécessaires au corps. Il faut aussi restreindre sa consommation de gras.
  • Changer sa liste d’épicerie pour modifier son alimentation de manière à incorporer plus d’aliments de source végétale – les fruits, les légumes, les graines et grains, etc. – et moins de sources animales, principalement terrestres. Il faut aussi réduire sa consommation de sucres et de sucreries.
  • Les fibres sont utiles, dans tous types de régimes ; elles aident à réguler l’organisme, à maintenir les niveaux de cholestérol optimaux et à augmenter la sensation de satiété.
  • Essayer de consommer des produits de saison qui sont toujours plus frais et bénéfiques.
  • Lire et fouiller internet pour en apprendre davantage sur les effets négatifs et positifs des aliments que l’on consomme et leurs répercussions sur la santé. Modifier son alimentation à la lumière de ces connaissances. Il faut aussi discerner les bonnes sources des mauvaises.
  • Trouver sa propre alimentation, celle qui nous convient le mieux, qui est à notre goût et s’adapte à notre mode de vie, et bien sûr, qui respecte les principes de base d’une alimentation saine.
  • Dernier point, et le plus important, il fait faire de l’activité physique régulière afin de garder notre cœur et nos articulations en santé, et garder la forme physique.

N’attendez plus et commencez à savourer une vie saine en incorporant à votre alimentation quotidienne des produits alimentaires de chanvre.

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