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El boom de los comestibles con cannabis llega a Massachusetts
Autor: Redacción  01/06/2018 - 10:46:00

Con su enorme popularización en otras partes de EE.UU., Massachusetts se prepara para la introducción de comestibles con cannabis este verano.

Quien esté pensando en galletitas y brownies cuando le hablan de comestibles de marihuana seguramente lleva muchos años fuera de la órbita del cannabis, ajeno a los enormes cambios que ha habido con respecto al cannabis en algunas partes del mundo. Con la legalización y regulación del consumo recreativo en no pocos estados de EE.UU., hemos ido asistiendo al surgimiento y sofisticación de una industria con un enorme potencial: los comestibles de marihuana.

Chucherías, dulces, refrescos, café, pasta, pizza, quesosno hay prácticamente ningún tipo de producto que no sea “cannabizable”.

Jaime Lewis, empresario de la industria de comestibles en Colorado, afirma que “habrá algunos productos realmente inventivos”. Y es que la legalización de la marihuana está permitiendo que la industria de los comestibles tenga mucho espacio para la creación. Los únicos desafíos a los que se enfrentan, son las regulaciones que las autoridades han implementado para gestionar dos preocupaciones comunes, que, según Andrew Livingston, el principal investigador de políticas de Vicente Sederberg, un bufete de abogados con sede en Denver especializado en la industria del cannabis, consisten en la restricción del acceso infantil y el control de las dosis.

 

No dejemos de advertir que estas preocupaciones lo son en tanto a que se trata de una sustancia novedosa dentro de la industria alimentaria, y no porque sea particularmente peligrosa o dañina. Un ejemplo muy claro lo tenemos con el alcohol, una sustancia más dañina y peligrosa que el cannabis. Tal y como lo expresaba Kent Hutchison, autor de uno de los más recientes estudios científicos sobre el tema, a Medical News Today: “Aunque la marihuana también puede tener algunas consecuencias negativas, definitivamente no está cerca ni mucho menos de las consecuencias negativas del alcohol.

 

Sin embargo el alcohol es un producto habitual en los hogares, las estanterías de los supermercados, y no solamente en forma de bebidas, sino de comestibles como bombones y pasteles borrachos, y nadie, en el mundo desarrollado, parece poner particularmente el grito en el cielo por la facilidad de acceso de los niños a estos productos. Dicho de otra forma: las políticas de restricción de acceso al alcohol funcionan generalmente bien, y no hay nada que haga suponer que no fuera a ser igual con el cannabis. A lo que quizá hay que prestar atención es al empaquetado y aspecto de los comestibles con marihuana, dado que, cuando se tratan de pequeños dulces y gominolas, podrían llamar la atención de los niños.

Control en los comestibles con cannabis

“Uno quiere asegurarse de que los paquetes no sean atractivos para los niños, pero sí de que lo sean para los adultos”, expresaba en este sentido Livingston. Por ello, la Comisión para el Control del Cannabis, que concluyó la regulación estatal de esta industria en en marzo, ha implementado una serie de normas detalladas para restringir la apariencia y el empaquetado de los comestibles. Así, está prohibido hacer o vender comestibles con forma o parecido a un personaje humano, animal, fruta o dibujos animados. El envase deberá llevar impreso dos símbolos que indiquen que el producto contiene cannabis y que no es seguro para los niños.


Con respecto al control de las dosis, la concentración de THC deberá tener un límite en cada porción o unidad de producto, y deberá estar marcada con un símbolo que indique que contiene marihuana.

 

Los comestibles de marihuana son una alternativa mucho más saludable a la inhalación de humo o vapor, y resultan especialmente interesantes para pacientes médicos, dado que pueden controlar con más precisión las dosis que precisan y los efectos, por vía digestiva, son mucho más duraderos.

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Artículo original en nekwo.com: El boom de los comestibles con cannabis llega a Massachusetts

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